おおい町の和菓子【丸栄のあめ玉・松露】
- 2018/9/6
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投稿日:2018年9月6日 | 最終更新日:2022年3月9日
創業100年を超える老舗の和菓子屋、丸栄菓舗。
おおい町本郷の商店街の中ほどに、歴史を感じさせる佇まいのお店です。
昔ながらの丁寧な製法で作られる飴玉と松露は、おおい町を代表する和菓子として古くから親しまれています。
丸栄の看板メニューの「あめ玉」は、黒砂糖と白砂糖とグラニュー糖、それに水飴という非常にシンプルな材料で作られた、飽きのこない絶妙な甘さの飴玉です。
照り具合も黒々。
大正生まれの私の祖母は、愛称でもある別名「鉄砲玉」と呼んでいて(見た目が愛称の所以なのでしょう)家に常備されており、事ある毎にいつもお婆ちゃんから貰っていた記憶が…
これはおおい町のソウルフードと呼んでもよい逸品ではないでしょうか?
もう一つの看板メニューの「松露」。
一粒一粒が結構大粒です。
中にはあんこが本当にぎっしりと…非常に食べごたえのある逸品です。
遠方にお住いの方のちょっとした手土産に準備すると、「懐かしい」といって非常に喜ばれます。
ロングセラーな味わいを、ぜひ一度、ご賞味ください。
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丸栄菓舗
住所:福井県大飯郡おおい町本郷119-10-1
TEL&FAX:0770-77-0113
メール:marue@kore.mitene.or.jp
営業時間:8:00~19:00
休業日:日曜日、元旦