投稿日：2021年2月10日 | 最終更新日：2022年4月1日

へしこ風味ポテトチップス

若狭路の郷土料理『へしこ』がポテトチップスになっています。
実はおおい町では、カ〇ビーさんが販売される前から販売していたんですよ～。

と、その前に…。

へしこって何ですか？

私たちの郷土料理でもある保存食の『へしこ』。
みなさま“へしこ”ってご存じでした？？
福井県の若狭！といえば、“へしこ”と言いたい私たちですが、まだまだ知名度は低い・・・と思います。

『へしこ』とは
塩漬けした鯖などの魚を糠に漬け込み寝かせたものです。

地元では大体鯖のへしこ１本で買って、冷蔵・冷凍保存して少しずつ食べます。
お茶漬け、ごはん、お刺身にしてお酒のおつまみに。
大根と挟んでいただくと辛みが和らぎます。

切り身やスライスしたものも道の駅うみんぴあ大飯には並んでいますよ。
アンチョビみたいにパスタと和えてもおいしいのです♡

〇へしこについて
https://www.wakasa-ohi.jp/hesiko/

へしこ風味ポテトチップスはどんなもの？

【へしこ風味ポテトチップス】は、若狭湾に面するおおい町大島で作られた鯖のへしこの糠をフリーズドライでパウダーにしてあり、これを「へしこ風味フレーバー」と呼んでいます。これを食べる前にポテトチップスにかけてシャカシャカ混ぜていただきます。

ポテトチップスの袋の中に入れて・・・

シャカシャカ！！混ぜます。
あまり強く降るとポテトが割れちゃうのでご注意ですよ。

混ざったかな～？？（覗いてみる）

ちょっと偏ってるかも？？

パウダーをきちんと混ぜてもらわないと、ただのポテトチップスなのでご注意くださいね（笑）

私はビールのお供にいただきますね～（森脇）

◎へしこ風味のポテトチップスの購入できるお店

福井県内の販売店舗

おおい町内
・道の駅うみんぴあ大飯
・道の駅名田庄
・サニーマート　おおい店・南店
高浜町
・きなーれ高浜
・道の駅シーサイド高浜
小浜市
・若狭フィッシャーマンズ・ワーフ
・道の駅若狭おばま
若狭町
・道の駅若狭熊川宿　四季彩館
・(株)福梅
美浜町
・五湖の駅
敦賀市
・(株)日本海さかな街　雑魚屋
福井市
・福井市観光物産館　福福館

高速道路SA・PA
・北陸自動車道オレボステーション北鯖江ＰＡ下り
・舞鶴若狭自動車道　三方五湖ＰＡ下り

福井県外での購入場所

・道の駅てんきてんき丹後

少なくてすみません💦

☆遠くて行けない！そんな方には、お取り寄せもできますよ♪

へしこ風味のポテトチップス通販はこちらから⇩
（おおいのうまいもんショッピングサイト）
http://shop.wakasa-ohi.co.jp/product_heshikopotatochips.html

●お問い合わせ
(株)おおい
TEL：0770-77-2811
おおいのうまいもんショッピングサイト
http://shop.wakasa-ohi.co.jp/

へしこ商品、実は他にもあるのでご紹介

鯖のへしこ（切身）、へしこ茶漬けの素、へしこ風味のポテトチップス