お家でしいたけ栽培ができる！【錦賞しいたけ】

投稿日：2025年3月7日 | 最終更新日：2025年3月7日

今日は、冬のおうち時間の楽しみ方を一つご提案しましょう！

それは・・・

「しいたけ」をおうちで栽培＆収穫

です！！

しいたけはおおい町の特産品で、
そのおいしいお味が自分で育てられる商品が

『錦賞しいたけ　お〜いしいたけ』

こちらがお土産にも、お取り寄せでも大人気なんです！

錦賞しいたけ　とは
菌床しいたけ　をもじった名称で
しいたけが育つ姿を愛でながらしいたけと暮らせる商品です(^ ^)

育てる楽しさや収穫の喜びが味わえるので、
お子様向けに生きた教材としても人気があります。

そもそも、菌床しいたけとは、
おが粉等を固めたブロックに、
きのこの元になるしいたけ菌を入れ
温度管理や湿度管理を徹底し丁寧に育てられたしいたけのことで、
おおい町では長年に渡り栽培しております。

菌床しいたけの特徴は、
とにかく『肉厚』でぷりっぷり！
食べ応えが抜群！

シンプルに焼いて塩を適量にパラパラとかけて食べると
香りも味も最高に美味しいんです♪

Table of Contents

錦賞しいたけの育て方

お買い上げ後、約１週間～10日で収穫でき、
収穫したその日から料理に使えます。

箱を開けると栄養分入りのおが粉を圧縮した菌床がセットになっています。

※収穫する際はハサミを使用すると菌床ブロックを傷付けずにすみますよ♪

ではここからは、上手にお得に育てられるコツを紹介します！

【育てる場所】

販売元の（株）おおい様のＨＰには

「錦賞しいたけを上手に育てるには、
直射日光に直接当たらない室内で、10℃～20℃程度で管理してください」

と記載があります。

育てるのにおススメの最適の場所は、ズバリ「浴室」です！

植物を育てなれている方はベランダや玄関に置きがちですが、
しいたけは菌類です！
ある程度の光は必要ですが、直射日光は苦手（涙）

浴室は直射日光も防げますし、湿度や温度が最適です。
菌床の表面が乾燥しない様に
適度に散水する作業も
お風呂のついでにシャワーをかければＯＫなのでまさに一石三鳥！笑

※ただし、ビジュアル的に気になる方は
キッチンでも大丈夫です。
または、夜間だけ浴槽に置いておくもの良いかもしれませんね。

【裏ワザ】

通常、収穫できる回数は1キットで約2～3回が限界なのですが、、
ある裏ワザを使えば
なんと、限界突破することができるのです！！

そもそも、なぜしいたけがニョキニョキと
菌床から生えてくるかというと、
ブロックの中の菌が外からの刺激によって発生します。

上記で書いた散水も乾燥防止と同時に刺激を与えているわけです。

その刺激は「空気」の振動によっても伝えることができるのです。
例えば、雷の日は空気が大膨張を起こして振動するので
翌日は驚くほど成長しています。

つまり、この空気の振動を人工的に起こせばいいのです！

空気の振動を起こす身近にあるモノ…それは…「太鼓」です！（大真面目）

※ただし、太鼓を鳴らす場合は近隣トラブルを招く恐れがありますのでご注意ください。
※ダイレクトに菌床を叩いて刺激を与えるのもＯＫです。

さらに、
月の引力の関係か満月の日にも成長します。

上記を一度にまとめると